phukienruou.vn
Đang tải dữ liệu...
 Trang chủ | Sơ đồ site | English 
Phukienruou.vnTủ ướp rượuPhụ kiệnBản đồ rượuGóc chuyên giaTin tứcRượu cườiLiên hệ
Bí mật hầm rượu
Những cuốn sách về rượu vang hay nhất 2010
(11:59' AM - Thứ sáu, 11/03/2011)

Bí mật về các loại vang danh tiếng cùng nhận xét của các chuyên gia về rượu đều được đề cập tới trong những cuốn sách này.

Grandi Vini: An Opinionated Tour of Italy’s 89 Finest Wines

Cuốn sách Grandi Vini: An Opinionated Tour of Italy’s 89 Finest Wines (tạm dịch: Grandi Vini: Hành trình khám phá 89 loại rượu vang ngon nhất của Italia) của tác giả Joseph Bastianich là một danh sách nghiên cứu sâu về các loại rượu


Mỗi cuốn sách Grandi Vini có giá 15,06 USD.

nổi tiếng ở Italy và đảo Sicily. Ông đã viết về lịch sử của từng loại rượu, kỹ thuật sản xuất ra chúng đan xen với nhiều thông tin thú vị về rất các chuyến đi vòng quanh nước Ý.

Là đối tác có uy tín về lĩnh vực rượu vang của Mario Batali (một đầu bếp nổi tiếng, người dành chiến thắng trong chương trình Iron Chef của Mỹ), Bastianich sở hữu nhiều giải thưởng tại những nhà hàng ẩm thực Italia ở Mỹ (nhà hàng Mozza ở California, Babbo ở New York City, và Carne Vino ở Las Vegas).

Ông cũng là chủ nhân của danh hiệu “Outstanding Wine and Spirits Professional Award” dành cho người có khả năng, gu thẩm mỹ thưởng thức rượu vang chuyên nghiệp do tổ chức James Beard và tạp chí Bon Appetit trao tặng vào năm 2005.

Chỉ riêng tại New York, Bastianich đã là ông chủ của 7 nhà hàng kinh doanh - những nơi có đông khách hàng tới mức thực khách phải đặt bàn từ trước … 2 tháng mới được thưởng thức những món ăn và rượu vang thượng hạng tại đây.

The Ultimate Wine Companion


Mỗi cuốn sách The Ultimate Wine Companion có giá 14,83 USD.

The Ultimate Wine Companion (tạm dịch: Sách hướng dẫn cơ bản về rượu vang) được biên tập bởi Kevin Zraly, tác giả cuốn Windows on the World: Complete Wine Course. Lần biên tập sách này, Kevin đưa vào đó những thông tin và lời khuyên của các chuyên gia đáng kính trong lĩnh vực vang, về tất cả mọi điều liên quan đến rượu, champagne hay Booc-đô.

Cuốn sách là sổ tay không thể thiếu dành cho những người mới làm quen với rượu vang, nó mở đầu bằng những kiến thức cơ bản và nâng cao dần dần tới các mức phức tạp hơn, giúp độc giả dần trở thành những người am hiểu và có kiến thức trong lĩnh vực này sau khi đọc hết cuốn sách.

Secrets of the Sommeliers


Mỗi cuốn sách Secrets of the Sommeliers có giá 20,59 USD.

Secrets of the Sommeliers (tạm dịch: Những bí mật của người phục vụ rượu), viết bởi tác giả Rajat Parr (Giám đốc lĩnh vực rượu vang của tập đoàn Michael Mina) và Jordan Mackay (phóng viên chuyên mục “Wine & Spirits” của tạp chí San Francisco), tập trung khai thác những thông tin mà một người phục vụ rượu chuyên nghiệp phải biết: những bí mật khi bắt đầu làm quen với công việc, những kiến thức cơ bản của những người phục vụ rượu nổi tiếng, thông tin vầ những loại rượu vang và những vùng rượu vang thượng hạng, và thậm chí là cách mở nút chai điệu nghệ.

Có thể cuốn sách sẽ làm nản chí những người mới bắt đầu làm quen với vang, nhưng nó lại dạy cho độc giả cách đánh giá một lĩnh vực nghệ thuật đơn giản nhưng rất tao nhã ẩn sau cách lựa chọn, phục vụ và thưởng thức rượu vang.

The Wine Trials 2011


Mỗi cuốn The Wine Trials 2011 có giá 9,26 USD.

Có phải những chai vang đắt tiền luôn có hương vị ngon hơn loại vang rẻ tiền hơn? Câu trả lời “Không” trong cuốn sách The Wine Trials 2011 (tạm dịch: Những thử nghiệm rượu vang cho năm 2011) có thể sẽ làm độc giả phải ngạc nhiên.

Được 3 tác giả Robin Goldstein, Alexis Herschkowitsch và Tyce Walter đồng biên tập, cuốn sách này đưa ra một danh sách 175 loại rượu có giá tiền ít hơn 15 USD lại giành chiến thắng trong những cuộc thi nếm rượu trước những loại rượu có mức giá từ 50 USD trở lên.

Các nhà biên tập cũng tiến hành các điều tra tỉ mỉ và tiếp tục hé mở “sự thật” ẩn sau những thương hiệu đắt đỏ như Dom Pérignon mà theo họ, nó đôi khi được các chuyên gia rượu vang tán tụng chỉ đơn giản vì giá bán cao, cách đóng gói sang trọng và đương nhiên là vì mục đích chính trị của họ.

Số lượt đọc:  158  -  Cập nhật lần cuối:  11/03/2011 12:15:00 PM
Bài mới:  
Bài đã đăng:
Hotline

Hà nội:   0989 288 443
               

TP HCM0911 410 164


  HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

Chat với Hỗ trợ khách hàng

  ĐĂNG KÝ NHẬN THÔNG TIN 

  CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG      
Giỏ hàng
Số lượng: 

Tổng tiền: 

Xem chi tiết
Sản phẩm
  


Bản đồ rượu
  
Khách Hàng - Đối Tác
Lượt truy cập: 696.635